Gênero: Culinária - Memória
Formato: 19 x 27 | Ano: 2022
Peso: 636 gr.
Páginas: 148 | Papel offset 120g/m2
ENTRE PANELAS E SENTIDOS, de Auda Piani Tavares
Reconhecer-se através do que se come e como coletar e produzir o que se come estão expostos no livro por meio das lembranças, encontros, referências ancestrais, do lugar e dos sentidos. É um seguir permanente do saber fazer com o que está disponível na diversidade local, resguardadas as dicotomias entre saberes tradicionais, populares e acadêmicos, organizados dentro de um sistema hierarquizante. Os relatos enaltecem as memórias, a biodiversidade sociocultural e práticas manifestadas como resistência. Os saberes estão entre as categorias do patrimônio imaterial. Resguardar esses saberes e seus detentores insere-se nos princípios da segurança e soberania alimentar efetivados na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade.
ENTRE PANELAS E SENTIDOS, de Auda Piani Tavares
Gênero: Culinária - Memória
Formato: 19 x 27 | Ano: 2022
Peso: 636 gr.
Páginas: 148 | Papel offset 120g/m2
ENTRE PANELAS E SENTIDOS, de Auda Piani Tavares
Reconhecer-se através do que se come e como coletar e produzir o que se come estão expostos no livro por meio das lembranças, encontros, referências ancestrais, do lugar e dos sentidos. É um seguir permanente do saber fazer com o que está disponível na diversidade local, resguardadas as dicotomias entre saberes tradicionais, populares e acadêmicos, organizados dentro de um sistema hierarquizante. Os relatos enaltecem as memórias, a biodiversidade sociocultural e práticas manifestadas como resistência. Os saberes estão entre as categorias do patrimônio imaterial. Resguardar esses saberes e seus detentores insere-se nos princípios da segurança e soberania alimentar efetivados na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade.
Produtos similares
Parcelas | Total | |
---|---|---|
1 x | de R$70,00 sem juros | R$70,00 |
2 x | de R$37,67 | R$75,35 |
3 x | de R$25,49 | R$76,46 |
4 x | de R$19,40 | R$77,60 |
5 x | de R$15,72 | R$78,62 |
6 x | de R$13,26 | R$79,56 |
7 x | de R$11,47 | R$80,30 |
8 x | de R$10,17 | R$81,36 |
9 x | de R$9,15 | R$82,38 |
10 x | de R$8,31 | R$83,06 |
11 x | de R$7,64 | R$84,08 |
12 x | de R$7,09 | R$85,13 |
1 x de R$70,00 sem juros | Total R$70,00 | |
2 x de R$35,00 sem juros | Total R$70,00 | |
3 x de R$23,33 sem juros | Total R$70,00 | |
4 x de R$17,50 sem juros | Total R$70,00 | |
5 x de R$14,00 sem juros | Total R$70,00 | |
6 x de R$11,67 sem juros | Total R$70,00 | |
7 x de R$10,00 sem juros | Total R$70,00 | |
8 x de R$8,75 sem juros | Total R$70,00 | |
9 x de R$7,78 sem juros | Total R$70,00 | |
10 x de R$7,00 sem juros | Total R$70,00 | |
11 x de R$6,36 sem juros | Total R$70,00 | |
12 x de R$5,83 sem juros | Total R$70,00 |
1 x de R$70,00 sem juros | Total R$70,00 | |
2 x de R$38,24 | Total R$76,48 | |
3 x de R$25,87 | Total R$77,60 | |
4 x de R$19,60 | Total R$78,39 | |
5 x de R$15,76 | Total R$78,81 | |
6 x de R$13,20 | Total R$79,22 | |
7 x de R$11,34 | Total R$79,37 | |
8 x de R$9,97 | Total R$79,78 | |
9 x de R$8,92 | Total R$80,28 | |
10 x de R$8,06 | Total R$80,58 | |
11 x de R$7,36 | Total R$80,96 | |
12 x de R$6,77 | Total R$81,23 |